おうちごはんを投稿して応募！【晴れの国キッチン みんなのレシピ！ハッシュタグ投稿キャンペーン】実施中！
- 日 時
- 2020/11/16（月）〜2021/2/28（日）
- 場 所
- 【Web】
岡山の農畜産物を使った今日のおうちごはんを投稿して応募！
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トピックス真備のタケノコ出番/やわらかであく少なく
ニュースリリース農家・家の手伝い頑張りました！ 令和の二宮金次郎賞 贈呈式
ニュースリリースあくが少ない春の味覚 真備町産タケノコ初出荷
※新型コロナウイルス感染拡大予防のため、イベント内容を変更する場合があります。みなさまのご理解、ご協力をいただきますようお願い申し上げます。
岡山の農畜産物を使った今日のおうちごはんを投稿して応募！
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命と暮らしを守るためにも、「年末年始を静かに過ごす」取組にご理解・ご協力をお願いいたします。
既に購入された食事券は使用できますが、感染状況等を踏まえて、ご使用を控えていただくようお願いいたします。
展示会ならではの特別価格にてご奉仕いたします。ご来場を心よりお待ちしております。
会場：中谷石材津山ショールーム
詳しくはチラシをご覧ください。
JA晴れの国岡山では食事券の再販売はしません。
当店では食事券の販売は終了しました。販売再開後も、販売の予定はありません。
千屋牛丼 520円、カルビ丼520円など揃えています！
※品切れにより準備できない場合があります！
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リンドウで初の８桁農家誕生/新見花卉部会の池川さん岡山県新見市で、特産切り花のリンドウでは初となる販売額１０００万円の“８桁農家”が誕生しました。新見花卉部会で最も若手の池川博泰さんです。県外から単身移住し、脱サラで農業を始めて６年目で成し遂げました。「できると思えばできる」。念ずれば花開くことを確信し、「花栽培のやりがいを分かち合える新たな仲間がほしい」と、新規参入を見据えます。 |
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女性部 コロナの差別をなくそう/女性部が児童へ「シトラスリボン」を贈る/岡山東女性部ＪＡ晴れの国岡山岡山東女性部山陽支部は２月１９日、新型コロナウイルスの差別や偏見をなくそうと、赤磐市立山陽小学校へ「シトラスリボン」を贈りました。 |
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果物 高糖度で大粒「晴苺」/新たな県産ブランド順調/岡山東地区県産イチゴの統一ブランド「晴苺」の出荷が順調です。「おいＣベリー」という品種を２０１９年度に県独自の名称にして販売を始めたもので、酸味と甘みのバランスの良さが特徴です。夏の猛暑の影響で例年より生育が遅れましたが、高糖度に仕上がりました。 |
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果物 21年産モモ本格始動/巡回指導で高位平準化へ/阿新桃部会ＪＡ晴れの国岡山・阿新桃部会は、良質で糖度の高い桃の安定生産へ、剪定作業や改植に取り組んでいます。今年は県奨励品種を中心に苗木１３２本を新植。60人が22ヘクタールで栽培し、出荷量105トン、販売９０００万円の目標へ、年明けから作業を本格化しました。 |
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野菜 特産セロリ出荷が順調/年間通し収益確保/山手セロリ・メロン生産組合総社市山手地区のJA晴れの国岡山山手セロリ・メロン生産組合で、特産セロリの出荷が順調です。同組合では、２０～７０代の生産者６人が、メロンの後作としてセロリを9月末に定植し、12月～翌年５月中旬まで出荷し、年間を通して収益を確保しています。 |
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野菜 真備のタケノコ出番/やわらかであく少なく県内有数のタケノコ産地、倉敷市真備町で２月１８日、タケノコの出荷が始まりました。 |
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女性部 女性部だより「ひだまり」創刊/コロナ禍の心つなぐ/勝英女性部ＪＡ晴れの国岡山勝英女性部は、女性部だより「ひだまり」を創刊しました。創刊号はA３判見開きのカラー刷。花の寄せ植えや野菜種の配布、収穫体験などの活動を紹介します。 |
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その他 かっこいい農家PVに/勝間田高校の生徒制作岡山県立勝間田高校のグリーン環境科３年生３人が地域農業の魅力を発信するプロモーションビデオ（ＰＶ）を作り、ウェブで配信を始めました。 |
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野菜 【農業応援隊！晴れびと】「連島れんこん」農家三代目の飽くなき挑戦 産地の歴史・農業を守りたい倉敷市連島町では旬を迎えた「連島れんこん」の収穫が連日続いています。明治時代から始まったとされる栽培は、今や県内屈指の産地として定着。干拓地のミネラルを含んだ砂まじりの粘土質で育つため、色が白く、やわらかな肉質でシャキシャキとした歯ごたえに、多くのファンが舌鼓を打ちます。 |
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女性部 お芋いかがですか 親子が収穫販売岡山西女性部くらしき東ブロックは12月上旬、食農体験イベント「親子キッズクラブ」を開きました。 |
岡山県では上品な白桃に仕上げるために、１玉ずつ袋かけを行い、収穫するまでそのまま栽培されます。この白さが他県との違い岡山県のこだわりです。白桃は真っ白に仕上げることで、上品な甘みと香り、とろけるような柔らかさを生み出しています。
果物王国とも称される岡山県では、古くからブドウの生産が盛んです。マスカット・オブ・アレキサンドリア、ニューピオーネ、紫苑、シャインマスカット、オーロラブラックなど、「次世代ブドウ」とも呼ばれる新しい品種の生産にも積極的に取り組んでいます。
歴史・伝統のある岡山県の牛肉は、贈り物やおもてなし、特別な日のごちそうなど、そしてもちろん普段の食卓にも、自信を持ってお勧めできます。
岡山県は旭川、吉井川、高梁川の三大河川による豊富な水と肥沃な土、「晴れの国」と呼ばれるほど晴れの日が多く、瀬戸内の穏やかな気候にも恵まれ、昔から米作りが盛んです。
定番野菜の代表格、キュウリ。原産は主に北インドで、世界でもっとも生食されている作物の一つです。日本には平安時代に渡来したと言われています。管内でも各地で栽培されています。
黄ニラは、普通のニラで光を遮断して栽培することによって、葉緑素の発生を抑えて黄色にし、収穫した後は太陽光に当てることで鮮明な黄色になります。見た目が美しいだけでなく、やわらかく甘みもあります。
管内の各地で生産されている、白ネギ。白ネギは柔らかい白身の部分を増やすため、まず日光を当てて太らせたあと、ネギの成長に合わせて土をかぶせ、日光に当てないようにして栽培します。
岡山県北部では、森林資源を生かして原木シイタケの栽培が盛んで、山の中でたっぷりの雨と雪を受けながら時間をかけてじっくり育てています。
倉敷市真備町はタケノコのふるさと。タケノコの味は土で決まるといわれます。真備の土は極上のタケノコを育てるのに最も適した粘土質の赤土です。ていねいに雑草を取って肥をやり、土を起こします。
