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野菜

【農業応援隊!晴れびと】いい水・いい土 もみ殼が生きる

鏡野町でアスパラガスを栽培している小林治之さん、正枝さん夫妻。治之さんが50歳になるタイミングで就農を決意。 実家でナス栽培をしていたため、同じ時期に収穫ができる点や軽量作物で新規就農でも栽培がしやすい点に魅力を感じ、栽培を始めました。

その他

山の恵み肉厚で丸々

新見市で原木栽培シイタケが3月から4月にかけてピークを迎え、農家が収穫に励んでいます。

野菜

ひるぜん大根 作業シーズン始まる

ひるぜん大根の播種が始まりました。黒ボクにマルチが伸びる光景は、県北部の蒜山地区に春の訪れを告げる風物詩として親しまれています。

野菜

共同選果まとめて販売

アスパラガスの出荷が勝英統括本部で3月2日から始まりました。同地区で作られるアスパラガスは糖度が高くおいしいと評判で、県内トップの生産量を誇ります。

その他

真備のタケノコ最盛期

県内有数の産地、倉敷市真備町でタケノコの出荷が最盛期を迎えています。

果物

感謝を込め地元イチゴで大福

矢掛町立小田小学校6年生11人が、2月26日の授業参観日に、6年間お世話になった先生や両親、下級生に感謝の気持ちを込め、イチゴ大福を作りました。

米穀

県産「きぬむすめ」4年連続の特A

日本穀物検定協会が発表した昨年産米の食味ランキングで岡山県産「きぬむすめ」が4年連続で最高ランクの特Aを獲得しました。

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