岡山県立勝間田高校の生徒は９月上旬、奈義町で開かれた勝英農畜産物フェアに参加し、ＪＡ晴れの国岡山勝英アスパラガス部会が栽培するアスパラガスを来場者らにＰＲしました。
　岡山県北西部の勝英地域では１９９９年ごろから栽培が始まりました。県内有数の産地として高品質なアスパラガスの産出に取り組んでいます。高齢化などが課題となる中、部会や県、ＪＡ、同校が協力し、マーケティング戦略に取り組みます。
　同日は認知度向上や担い手対策につなげていこうと初めてフェアに参加。産地や事業を説明するポスターなども掲示し。地元産アスパラガスをＰＲしました。
　アスパラガスの香りがするベーグル７０個を授業で製造し、生徒自らが特長を説明しながら販売しました。
　購入者には取れたてのアスパラガスをプレゼントし、鮮度と味の良さをアピールしました。試食した来場者は「ちゃんとアスパラガスの香りがする」と話しました。
　生産者は「切れ端はいつも廃棄しておりもったいないと思っていた。高校生などが協力して取り組んでもらえて助かる」と歓迎します。
　３年生の緒方龍英さんは「思った以上に売れてよかった。地元の特産のＰＲにつながったと思う」と話しました。
　今後は粉末の製造や販売、普及方法などを確立し、アスパラガスのレシピ作成などに取り組みます。