晴ればれレシピHarebare Recipe
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ココロ、はればれ！イチゴのパンケーキ
ココロ、はればれ！イチゴのパンケーキ
三段に重ねたパンケーキは見栄え抜群、ボリューム満点！ココロがワクワウ、はればれしてくるパンケーキです！デコレーションは簡単ですが見栄えがするので、お子様やお客様にも喜ばれます！
材料
【パンケーキ（直径10㎝・6枚分）】
- ホットケーキミックス…200g
※Aコープﾟ国産米粉入りホットケーキミックス使用
- 牛乳…150cc
- 卵…1個
- レモン汁…小さじ1
- 油…小さじ2
【飾り】
- いちご…適量
- 絞り袋入りホイップクリーム（市販）…適量
- アイスクリーム…適量
- ストロベリーソース…適量
- 粉糖…適量
作り方
【パンケーキの作り方】
- ボールに卵、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- ホットケーキミックスを加え、だまがなくなるまで混ぜ、レモン汁、油を加えて混ぜ合わせれば生地の完成。
- パンケーキ焼き器で焼きます。（フライパンの場合、フライパンを熱して生地を流し、両面を弱火でじっくり色よく焼いてください。）
【パンケーキの盛り付け方】
- お皿に１枚目のパンケーキをのせ、パンケーキの縁にそってホイップクリームをドーナツ状に絞ります。５㎜幅にスライスした苺をのせて、２枚目のパンケーキをのせます。
- 同様にホイップクリームを絞り、スライス苺をのせ、３枚目のパンケーキをのせます。
- パンケーキの上にホイップクリームを絞り出し、苺を飾り付けます。
- お皿に苺とアイスクリームを飾り、ストロベリーソースでパンケーキとアイスクリーム、お皿をデコレーションして、粉糖をかけて完成！
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