晴ればれレシピHarebare Recipe
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マーボーキュウリ
マーボーキュウリ
どんな味付けでもおいしいキュウリ！普段と違う味付けや調理方法で食べてみてください。
材料（2人分）
- キュウリ…100g
- 白ネギ…15g
- 豚ひき肉…80g
- ゴマ油…小さじ1
- 糸唐辛子…少々（お好みで）
【A】
- 濃口しょうゆ…小さじ1
- 甜麺醤…小さじ1
- 豆板醤…小さじ1
作り方
- キュウリはピーラーなどで皮を所々むき、乱切りにする。
- 白ネギはみじん切りにする。
- 熱したフライパンにゴマ油を入れ、豚ひき肉と2を火が通るまで炒める。
- 3に1とAを加えて絡めながらさっと炒める。
- 4を皿に盛り、糸唐辛子をのせる。
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