特徴
米粉を使っているため、油っこくなくカラッと揚がり、サクサクした食感で、アスパラガスの甘味が引き出される。（小麦粉を使ったときのような風味が足りない場合は、醤油を少量足して衣を作る）

特徴
香ばしい香りで、さっぱりとした味わいがあり、アスパラガスの天ぷらと相性がよい。