晴ればれレシピHarebare Recipe
更新日
ナスの春巻き3種
カレー粉（米粉で作ったカレールゥ）…小さじ1
トマトソース（萬麺の恵味）…大さじ1
トマトとセロリのソース…大さじ1
春巻きの皮…9枚
揚げ油…適量
ナスの春巻き3種
カレー、トマトソース、トマトとセロリのソースの3種の春巻き♪
材料（9個分）
- ナス…2本
- 豚ひき肉…200g
- ニンニク…少々
- 塩・コショウ…適量
- サラダ油…大さじ1
作り方
- ナスは横に2～3等分し、厚さ1cmの拍子切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れ中火で豚ひき肉を炒める。
- 2に1を加え、塩・コショウで味を整えてさらに炒め、みじん切りにしたニンニクで香り付けをする。
- 3を3等分にしてそれぞれ、カレー粉・トマトソース・トマトとセロリのソースを混ぜる。
- 4が冷めたら、春巻きの皮を広げ、中央に斜めになるようにのせ具材を巻いて、巻き終わりに小麦粉でといた水（分量外）をぬってとめる。
- フライパンに油を2cmの深さに入れて、5をきつね色になるまで4分ほど揚げる。
関連レシピ
同じ食材を使ったレシピや味付けが似ているレシピなど、関連レシピも合わせてご覧ください。
旬の食材を使ったレシピ
直売所で新鮮な農産物を選んで、ぜひ、旬の味覚をおいしくいただいてください！
| このページに関しての お問い合わせ |
JA晴れの国岡山 本店 総務部 〒713-8113 岡山県倉敷市玉島八島1510-1 TEL 086-476-1830 |
|---|
