晴ればれレシピHarebare Recipe
公開日
ゴボウドック
ゴボウドック
材料（2人分）
- ホットドッグ用パン…2本
- 連島ごぼう…1本
- 卵…1個
- サンチュの葉（レタスでも可）…2枚
- ミニトマト…2個
- 唐揚げ粉…適量
- マヨネーズ…適量
作り方
- 先にゆで卵を作っておく。
- ゴボウをパンの長さより2cm長く切り、繊維と垂直に軽く切れ目を入れる。
- ゴボウに唐揚げ粉をまぶして、表面の色が変わるまでじっくり揚げる。
- ゆで卵を細かく切り、マヨネーズであえる。
- サンチュをパンに敷き、4を入れ、その上にゴボウをのせる。
- ミニトマトを真ん中にのせて、爪楊枝で止めたら完成。
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