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晴ればれレシピHarebare Recipe

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ゴボウドック みんなのよい食プロジェクト 笑味ちゃんクッキング

材料(2人分)

  • ホットドッグ用パン…2本
  • 連島ごぼう…1本
  • 卵…1個
  • サンチュの葉(レタスでも可)…2枚
  • ミニトマト…2個
  • 唐揚げ粉…適量
  • マヨネーズ…適量

作り方

  1. 先にゆで卵を作っておく。
  2. ゴボウをパンの長さより2cm長く切り、繊維と垂直に軽く切れ目を入れる。
  3. ゴボウに唐揚げ粉をまぶして、表面の色が変わるまでじっくり揚げる。
  4. ゆで卵を細かく切り、マヨネーズであえる。
  5. サンチュをパンに敷き、4を入れ、その上にゴボウをのせる。
  6. ミニトマトを真ん中にのせて、爪楊枝で止めたら完成。

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