晴ればれレシピHarebare Recipe
公開日
原木シイタケの唐揚げ
原木シイタケの唐揚げ
材料
- 材料シイタケ…適量
- 市販のからあげ粉…適量
- 揚げ油…適量
作り方
- シイタケの軸の部分を切り落とす。
- シイタケのかさを食べやすい大きさに切る。
- この時期の原木シイタケはやや乾燥気味のため、切ったシイタケを水に浸す。
☆水に浸すことで、弾力が増します！ - からあげ粉をまぶし、熱したサラダ油にシイタケを入れて、こまめにひっくり返しながらきつね色になるまで揚げたら完成！
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