晴ればれレシピHarebare Recipe
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ミズナの生春巻き
たっぷりのミズナと一緒にいろんな野菜を巻いてみてください！
ミズナの生春巻き
シャキシャキとした食感を楽しんでください。ミズナは栄養も満点ですよ。
材料（1人分） 調理時間：10分以内 エネルギー：135kcal 食塩相当量：0.7g
- ミズナ…40g（1株）
- 黄パプリカ…20g
- 赤パプリカ…20g
- モッツァレラチーズ…20g
- ライスペーパー…1枚
- 生ハム…3枚
【A】
- ナンプラー…小さじ1/2
- レモン汁…小さじ1/2
作り方
- ミズナは洗い、根元だけ切り落とし半分に折る。
- 黄パプリカ・赤パプリカは幅1cmの縦切りにする。
- モッツァレラチーズは幅1cmの棒状に切る。
- ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、ぬらしたキッチンペーパーの上に置く。
- 4の真ん中より少し下に、生ハムを横1列に並べ、その上に1、2、3を重ねてのせる。
- しっかりときつめに巻く。
- 4等分に切り、お皿に盛り付ける。
- 混ぜた【A】を添える。
たっぷりのミズナと一緒にいろんな野菜を巻いてみてください！
旬の食材を使ったレシピ
直売所で新鮮な農産物を選んで、ぜひ、旬の味覚をおいしくいただいてください！
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