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ごろごろいちじく入り蒸しパンの写真
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ごろごろいちじく入り蒸しパン みんなのよい食プロジェクト 笑味ちゃんクッキング

いちじくを使ったスイーツのご紹介です!
一つ目は冷たいスイーツで、バニラアイスとヨーグルトといちじくを混ぜ合わせるだけで、いちじくの甘酸っぱさが効いたスイーツの出来上がり!
二つ目は蒸しパン!いちじくの食感が残るように、少し大きめに切るのがポイントです。

材料(4個分)

  • イチジク…150g
  • レモン…1/3個
  • むしパンミックス…200g
  • 水…170cc

作り方

  1. イチジクは食感が残るよう、1cmの角切りにし、レモンの絞り汁と軽く混ぜる(レモンは皮を下にして絞ると香りが出てよい!)
  2. むしパンミックスを分量の水で溶く。
  3. 用意した型に、蒸しパンミックス、イチジクを交互に入れる。
  4. 蒸し器で10分から15分蒸して完成!

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