晴ればれレシピHarebare Recipe
公開日
ピーマンたっぷりドライカレー
ピーマンたっぷりドライカレー
津山のジャンボピーマンを使ったオリジナルレシピ！ ジャンボピーマンをたっぷり使ったドライカレーです。炒めたピーマンのおいしさにカレーの風味が加わり、野菜をたくさん食べられるレシピです。
材料（4人分）
- ジャンボピーマン…3個
- 米…2合
- ショウガ…1かけ
- タマネギ…1個
- 赤ピーマン…1/2個
- サラダ油…小さじ2
- 合いびき肉…240g
- カレー粉…小さじ4
- ウスターソース…小さじ4
- 塩小さじ…2/3
作り方
- 米を炊き、ショウガとタマネギはみじん切りにする。
ピーマンは5mm角に切る。 - フライパンに油を熱し、ショウガを入れて香りが出るまで炒める。
さらにひき肉を入れて、火が通るまで炒める。 - 2にタマネギを加えてしんなりするまで炒めて、ピーマンとカレー粉、ウスターソース、塩を加えて炒める。
- 皿にご飯を盛って、3をかけたら完成！
関連レシピ
同じ食材を使ったレシピや味付けが似ているレシピなど、関連レシピも合わせてご覧ください。
旬の食材を使ったレシピ
直売所で新鮮な農産物を選んで、ぜひ、旬の味覚をおいしくいただいてください！
| このページに関しての お問い合わせ |
JA晴れの国岡山 本店 総務部 〒713-8113 岡山県倉敷市玉島八島1510-1 TEL 086-476-1830 |
|---|
