真備筍生産組合は３月上旬から、県内市場を中心に春の味覚タケノコの出荷を始めました。
昨年秋から続く少雨で生育が遅れたものの、約１２０戸が竹林管理に努め、傷つけないよう丁寧に収穫しています。
同生産組合の妹尾国昭副組合長は「天候に大きく左右され対策が難しい。それでも白くやわらか、えぐ味が少ない仕上がり。多くの人に地域の特産を味わってもらいたい」と話しました。
５月上旬まで出荷を続け、１００㌧を超える出荷を目指します。