１１月２１日、吉備中央町で契約キャベツを出荷しました。加工用の需要の高まりを受け、びほく地区では夏場と冬場に出荷するキャベツの栽培を推進しています。耕作放棄地の抑制を図り、安定した生産・販売にむけ、品質向上と出荷量増加を目指します。
今年度は天候の影響は少なく上々な出来となりました。生産者は「栽培時期を検証し、安定出荷を目指したい」と話します。