晴ればれレシピHarebare Recipe
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ナスとみそチーズのピザ de パン
ナスとみそチーズのピザ de パン
ナスの風味と食感が、チーズと相性抜群です！
材料（1人分） 調理時間：15分以内 エネルギー：295kcal 食塩相当量：1.7g
- ナス…60g
- オリーブオイル…大さじ1弱
- みそ…小さじ1
- みりん…小さじ1
- マヨネーズ…お好み
- イングリッシュマフィン…1個
- とろけるチーズ…5g
アスパラガス・ミニトマト・ベーコン・ちくわ・大葉・バジル など
作り方
- ナスの皮をピーラーで縞模様に剥く。
- ナスは5mm幅の輪切りにしてオリーブオイルで揚げ焼きにする。
- ★を混ぜ合わせる。（お好みでマヨネーズを入れる）
- イングリッシュマフィンを横半分に割って内側を上向きにし、2を乗せ3を塗る。（お好みでほかの野菜などもトッピング）
- 4にチーズを乗せ、トースターで焼き色がつくまで焼く。（お好みで大葉やバジルをトッピング）
くらしき作陽大学食文化学部栄養学科
小上ゼミ考案
小上ゼミ考案
旬の食材を使ったレシピ
直売所で新鮮な農産物を選んで、ぜひ、旬の味覚をおいしくいただいてください！
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