みなさんの周りで「ご当地グルメ」はありますか？おいしい特産は町おこしにもつながります。津山のホルモンうどん・岡山のばら寿司など、地域に伝わる料理や特産。矢掛町ではイタリア野菜を使って町を元気にする取り組みが始まっています。
　地域が力を合わせて農畜産物を育て、その魅力を発信することで、人と人を結び、大きな可能性を生み出します。生産・加工・販売を一貫して６次産業化。多様な人との関わりで「地域を一緒に盛り上げることが喜びとなる」と笑顔になる取り組みです。
　食で地域を盛り上げることは、地域に人を呼び、経済を回し、地元の農家さんの応援にもつながります。