白ネギは11月から3月にかけて出荷。手作業で一日約1000本を収穫します。夏の暑さには不安もありましたが、11月以降は霜が降りたことで太く甘く仕上がり、病害虫の被害も少なく、緑の部分もきれいに育ちました。一方で、天候に頼るほ場のため、近年の猛暑や雨不足には危機感を抱いており、「今後はかん水設備も検討しなければ」と先を見据えます。
　現在は、1年を通して収入が途切れないよう、白ネギだけでなく、ナス・米・黒大豆など多品目を栽培しています。「義父のように一人前の農家になりたい。買ってくれるファンを裏切らないよう丁寧な栽培を続けたい」と目を輝かせます。