1. タマネギに十字の切り込みを深めにいれる。
2. 1を耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ600Wで6分加熱する。
3. フライパンにゴマ油を入れて熱し、豚ひき肉とAを入れて炒め、Bを入れて味をつける。
4. Cを混ぜ合わせ3に回し入れて、とろみをつける。
5. 2に4をかけて、小口切りにしたネギと糸唐辛子をのせる。

【タマネギの保存方法】
日の当たらない風通しのよい場所で、つるすか新聞紙に1つずつ包んで保存する。新タマネギは水分が多く日持ちしないので、冷蔵庫で保存する。