出荷最盛期を迎えたユズ
久米南町のＪＡ晴れの国岡山津山統括本部久米南選果場で、ユズの出荷がピークを迎えています。
１１月上旬に出荷が始まりました。ピーク時には１日に約５㌧が持ち込まれ、スタッフが傷や形などを確認し、サイズごとに丁寧に箱に詰め、出荷します。
同町は県内最大のユズの産地。６９戸が８．５㌶で栽培し、約６０㌧を岡山、津山、倉敷、鳥取の市場に出荷します。ユズは青果の他、皮や果汁を使った飲料水やポン酢、ジャム、日本酒、菓子類など６次産業化への利用も盛んです。ＪＡの直売所「サンサンくめなん」などでは、果汁や加工品を販売し、人気となっています。
