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父親から任された55aの畑で夏秋ナスの収穫に励む石野啓多さんの写真

おかやま東ナス部会
石野いしの 啓多けいたさん(51)


おかやま東ナス部会
石野いしの 啓多けいたさん(51)

野菜 若手生産者

父からナスを継ぐ

 県内一の夏秋ナス産地、和気町で親元就農しました。もともと農業経験はなく、ナスを特別に好んで食べるわけでもありませんでした。父のほ場で作業を手伝ううちに、「自分もやってみたい」と思いを募らせ、昨年から本格的に栽培を受け継いでいます。55アール、約2100本の「筑陽」を父と二人で手掛けています。

尊敬する父とともに

 父とは作業の進め方などで意見を交わすこともあります。目指すのは「前年よりも高品質なナスを作ること」です。出来栄えをたたえ合ったり、助言を受けたりして技術を身に付けています。父から頼りにされているのを肌で感じながら、自覚と責任を持って一つひとつ作業しています。

台風や連作障害を乗り越え

 自然が相手なので、思うようにならないこともあります。特に台風で収穫間近な実に傷が付き、商品にならなかった時はつらかったです。連作障害による生育不良を防ぐため、畑を1年おきに替え、土づくりに力を入れています。手間と苦労を重ね、収穫を迎えると「今年もおいしいものができた」と喜びもひとしおです。直売所では常連客から「やわらかくておいしいよ」とうれしい声をいただくこともあり、その言葉が日々の励みになっています。

後継者として期待に応える

 農業を長く続けていくためには、経営として成り立たせることも重要だと感じています。作業効率を高めるため、大型機械の導入も検討しています。父は「自分が築いてきた畑をこれからも守り、引き継いでほしい」と期待を寄せています。その思いに応えるべく、ここで農業を続け産地を盛り立て、多くの人に親しまれるナスづくりを目指します。
管内のナス
ナスの写真
晴ればれレシピ

ナスのレシピ

「晴ればれレシピ」のページでは、晴れの国岡山の旬の食材を使ったレシピを紹介しています!
直売所で新鮮な農産物を選んで、ぜひ、旬の味覚をおいしくいただいてください!
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和気アグリセンター

〒709-0462 岡山県和気郡和気町本88-1
TEL 0869-93-3333
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