ＪＡ女性部津山地区と作州津山商工会女性部は、津山市でみそ造りをしました。同じ地区で活動する団体として交流を深めようと２年前から始めました。自分たちで手造りしたみそがおいしかったと好評で、本年もＪＡ女性部の指導で足や手で大豆をつぶし、手作業でみそを仕込みました。
　米、大豆は地元産、こうじはＪＡ女性部員が加工場で作ったものを使用。持ち帰り、寝かせてから各家庭で味わいます。参加者は、持ち帰った後の保管方法やカビの対処方法を質問しました。
　筒塩清美副部会長は「おいしいみそなので、年々つくる量が増えてきている」と話します。