1. ボウルに小麦粉、むしパンミックスを入れてよく混ぜる。
2. 1に熱い湯を入れ耳たぶ位の柔らかさになるまでよくこねる。
3. あんを17等分（約30g）に丸めておく。
4. ホットプレートに米油を塗り、温めておく。
5. 2を丸め、中に3を入れて包み、みょうがの葉で巻いて4で両面を焼く。

調理のワンポイント

• 粉類はだまにならないようにふるいにかける。
• ふるいにかけた粉は熱湯でこねる。
• ホットプレートの温度は低温。
• ふたをして焼く。
• 少しアレンジしてむしパンミックスを加えます。