他産地との区別化のため、ひときわ目をひく出荷袋で消費者にPRしています。地元の小学校では出前授業を通じて、畑の準備から出荷までを子どもたちに伝えるとともに、収穫体験や給食でも地元の特産品を身近にふれる場を提供しています。産地の維持発展のため、自らも組合長として献身的に活動します。「ひとシーズンが終わると緊張感から解放され、次の作付けを減らしたいという思いがよぎるものの、気が付くと次の準備をしている。畑を減らしたくない自分がいる。産地は市街化区域に含まれているため、畑の減少をくい止めることは難しい。それでも組合が担う11ヘクタールを維持し、品質向上と収量増加を追求し、産地を守り抜きたい」と先を見据えます。