くらしき作陽大学と共催する「さくよう健康なおやつコンテスト2025」に、たくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。
　「サスティナブルフードを使って健康なおやつを作ろう」というテーマでご応募いただいた３７６件の中から入賞が決まりました。
　ＪＡ晴れの国岡山賞、ＪＡ晴れの国岡山女性部賞の２点を紹介します。

ＪＡ晴れの国岡山賞
【大学レンコン】　

健康アピールポイント
食物繊維・ビタミンＣ・ポリフェノールが多く、とにかく体によくてヘルシー！

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ＪＡ晴れの国岡山女性部賞
【皮も無駄にしないみかんのパウンドケーキ】

健康アピールポイント
ミカンの皮には食物繊維が多く含まれ、おなかの調子を整える働きがあります。皮はそのままだと苦いので、アルベド（白い筋）を取り、約3分茹でることで食べやすくしました。おいしく食べながら食品ロスを減らすことができるおやつです。

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その他の受賞レシピなどは、くらしき作陽大学のホームページをご覧ください。
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