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ニンジンころころドーナツの写真
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ニンジンころころドーナツ

すりおろしたニンジンを生地に混ぜた、ニンジンドーナツです。
大きいスプーンを使って丸く揚げることで、食べやすくかわいいドーナツになります。
お子様にも喜ばれること間違いなし!ぜひお試しください!

材料(4人分)

  • ニンジン…1本(150g)
  • 卵…1個
  • ホットケーキミックス…150g
  • 揚げ油…適量
  • 粉砂糖…大さじ2

作り方

  1. ニンジンをすりおろす。
  2. ボールに卵を入れて泡だて器でほぐし、すりおろしたニンジンとホットケーキミックス加えて混ぜる。
  3. 油を中火で熱し、大きいスプーン2本で生地をすくって丸にする。
  4. 油の中に入れて、4~5分かけて揚げる。
  5. 粉砂糖をかけたら完成!
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