美作市の後山地区で５月２４日からブランド大根「後山大根」の出荷が始まっています。標高４７０㍍にある約４０㌃の畑で栽培する前田幸秀さんは、多い日で１日１００ケース（１ケース１０㌔）を出荷します。

同地区では、昭和の始めからダイコンの栽培が始まりました。冷涼な空気と火山灰土で作るダイコンは甘味があり、肌のキメの細かさで根強い人気を誇ります。
前田さんは笹や葦をたい肥として畑に入れ、しっかりと土づくりを行って栽培。食べた人からは「味が違う」と評判です。

春ダイコンは６月下旬まで、秋ダイコンは９月下旬から約１カ月間中国地方と関西の市場へ出荷します。