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アスパラガス最盛期 10月までに110トン見込む

「今までで一番いい状態」と自信をみせる西村さんの写真
「今までで一番いい状態」と自信をみせる西村さん

 アスパラガスの出荷が県内一の産地、勝英地域で最盛期を迎えました。美作市で10a栽培する西村大司さん(66)もピーク時には朝夕2回、1日20kgを収穫します。部会目標収量10aあたり1.6トンを目指し、収穫に励みます。

 昨年から津山地区と共同で選果し、市場に出荷。選果場を集約したことで、ロットの拡大やコストの削減につなげています。勝英・津山合わせて190人が19haで栽培。出荷は10月まで続き、110トンを見込んでいます。

アスパラガスのイメージ写真
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