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柔らか夏秋ナス「筑陽」 高品質・安定出荷に力

目揃え会で曲がりやツヤ・傷の有無など選果基準を確認する生産者
 

 岡山東地区は夏秋ナス「筑陽」の生産量が県内最大級。50戸が3.8㌶で栽培。新規就農者も積極的に受け入れ、先輩農家が枝管理の指導を実施するなど産地の底上げに力を入れます。

 7月上旬には、高品質・安定出荷に向けた研修会と目揃い会を開きました。生産者がほ場を視察し、栽培管理を確認するなど出荷最盛期を前に意識統一を図りました。生産者は「技術を高め、秀品率を上げたい」と意気込みます。出荷は10月末まで続きます。

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