真庭市で栽培するフルーツパプリカ「ぱぷ丸」の栽培推進に真庭高校久世校地が大きく貢献しています。
「ぱぷ丸」は同市とＪＡ晴れの国岡山真庭統括本部が２０１８年から小規模農家支援事業の一環で栽培を広めています。

地元の農業高校である同校は２０１９年から苗の育苗などで協力。知名度アップの取り組みにも力を入れています。

同校はイベントでの試食やＪＡ直売所「きらめきの里」でのアンケート、飲食店での聞き取りなど力を入れてきました。今年は生物生産科の１年生が育苗し、農業経営の授業を選択した生徒９人が栽培実践・普及に携わります。露地、雨よけ、ハウスで各３０本栽培し、生育を比較。ＰＲに反映させるため、他メーカーのミニパプリカも育てています。

収穫した実は、市内の小学校や子ども園の給食へ提供するほか、同校の「ふれあい市」で販売する予定です。　

　
導入当初「ぱぷ丸」の食べ方を知らない人も多く、直売所でも手に取る人は多くありませんでした。食べ方を広めることで、販売に反映させようと、食品科学科と協力して食べ方の開発にも取り組みます。「ぱぷ丸が大好き」という同科の３年生は「ぱぷ丸の甘味と色合いを活かせる料理法を考えるのは難しい」と試行錯誤を繰り返します。出来上がったレシピは直売所で行う知名度調査の際、「ぱぷ丸」と配布する予定です。
当初４０戸だった栽培農家は今年度７０戸にまで増えました。地元農家も「高校生が協力してくれるようになってぱぷ丸の売り上げがグンと上がった」と評価します。ＪＡでは今後も同校と協力することで地域との関係を深め、活性化や農家の所得向上を目指していきます。

「ぱぷ丸」食べてみてね！

ぱぷ丸の肉詰め。チーズも入って食べごたえ抜群