ワクワクする農業と地域の未来を JA晴れの国岡山

お知らせNEWS

トピックス

更新日

レア食材直売所で人気/真庭市

 

大きさはオクラの花の倍!

真庭市の西さんが直売所に出荷するトロロアオイが人気です。オクラに似た花を咲かせることで「花オクラ」とも呼ばれ、花の部分が食用です。

「変わった野菜を作ってやろう」と様々な品目を直売所などに出荷する西さん。トロロアオイは3~4年前から栽培を始めました。日に当たるとあっという間に開いてしぼんでしまうため、収穫は朝5時から。形が崩れないようにパックに丁寧に詰めて出荷します。

一日花のため、市場にはほとんど流通せず、その存在は直売所ならでは。直売所でもめったに作る人がいないレア食材です。今年は8月初旬から出荷を始めました。

あっさりした味とオクラと同じネバネバが特徴で、天ぷらや酢の物がおすすめ。8月下旬から9月末まで、JA晴れの国岡山の直売所「きらめきの里」や、勝山支店経済課敷地内の直売所「健康の里」、大阪にある真庭市の直売所「真庭市場」で販売します。

このページに関しての
お問い合わせ
JA晴れの国岡山
真庭統括本部 真庭広域営農経済センター

〒719-3144 岡山県真庭市落合垂水1064-1
TEL 0867-52-2910
推し名物まつりの会場へ ページの先頭へ