ＪＡ晴れの国岡山女性部岡山西地区吉備路ブロック清音支部は８月上旬、総社市で「ＪＡ家の光料理教室」を行いました。ＪＡグループの子ども向け雑誌「ちゃぐりん」に掲載の料理記事を活用し、地産地消や食農教育の推進を目的とした取り組みで、毎年行っています。
今回は、地元の清音放課後児童クラブの児童と保護者ら合計２０人が参加。女性部員を講師に、地元産ズッキーニやオクラなど旬の夏野菜を使ったカレーづくりなどに挑戦しました。
子どもたちは野菜を切って炒めるなど、役割分担しながら調理。「コロコロ夏野菜カレー」「くるくる野菜のブーケサラダ」「フルーツのオープンサンド」の３品を完成させました。
参加した児童は「ピーラーで野菜を薄く切ること、それを丸める作業は難しかったけど楽しかった。また参加したい」と笑顔を見せました。中にはおかわりをする児童もいて、手作りならではの味わいを堪能しました。