ＪＡ晴れの国岡山岡山東女性部フレッシュミズ「Ｃhouchou（シュシュ）」は赤磐市で８月１日、特産のモモの規格外品を使ったジャムを作りました。白桃約２３kgの種や皮を取り除き、ピューレ状にして加熱。１６０㌘入りの容器１２７個のジャムを完成させました。
ジャム作りは今年で７回目。新しい取り組みとして、容器を従来の瓶から、軽くて使いやすく、収納性に優れたパウチに変えました。ラベルには、岡山弁で「白い」という意味で名付けた「momo～shiree～（しぃーれぇー）」の商品名が入ります。

完成したジャムは１０月１５日にＪＲ岡山駅で開くイベントで販売する予定です。メンバーは「甘すぎず、あっさりとしていて食べやすい味に仕上がった。たくさんの人に味わってほしい」とＰＲします。

甘すぎずあっさりと