県内有数の産地、倉敷市真備町でタケノコの出荷が最盛期を迎えています。マキビ選果場に持ち込まれた朝採れのタケノコは、ＪＡ職員が形や傷などを確認した後、２㎏ずつ箱詰めして県内や広島、東京の市場に５月上旬まで出荷します。

　真備筍生産組合の蛭田純司組合長は「粘土質の土で育ち、柔らかくてあくが少ないのが特徴。今が一番おいしい時期なのでぜひ味わってほしい」と呼びかけました。