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願い込め巻きずし作り/岡山西真備支部

1本1本丁寧に手巻きする部員

JA晴れの国岡山の岡山西女性部真備支部は2月3日、役員12人が巻きずし350本を受注販売しました。新型コロナウィルス下で活動が制限される中、元気を届けたいと、節分の日に合わせて恵方巻きを作りました。

米やキュウリ、丁寧に焼き上げた玉子など、地産地消にこだわった食材を1本1本手巻きして仕上げました。

健康とコロナ収束を願ったメッセージカードを添えて購入者に手渡しました。

同支部は、伝統食や郷土の味を次世代に伝えるため、料理教室や加工品作りなど情報発信をすすめています。 

 

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