ＪＡ晴れの国岡山女性部岡山西地区寄島支部は７月上旬、寄島支店の加工室でお酢の料理教室を開きました。部員１０人が参加。夏ばて防止と健康増進を目的に取り組みました。
大興産業の担当者を講師に迎え、ＪＡ全農エーコープの酢を使ったレシピを学びました。その後、「らっきょう酢和え」・「鶏手羽中の甘辛酢焼き」・「そうめんのさっぱり炒め」などのお酢料理3品を作りました。
参加した部員は「料理のレパートリーが増えた。お酢の力で夏を乗り切りたい」と話しました。