作り方

• ①鶏肉は小さめのひと口大に切り(A)をもみこむ。キャベツは1cm幅、白ネギは斜め切り、ニンジンは輪切り、舞茸はほぐす。柚子は、皮は薄く削いで細切りに、中身は絞る（大さじ1程度の絞り汁に）。
• ②30cm四方のクッキングシートを2枚広げる。①のキャベツを一番下に置き、他の食材もバランスよくのせ、柚子の絞り汁と(B)を混ぜてかける（すべて2等分）。中央で閉じ、両端をねじる。
• ③耐熱皿に②をのせ、電子レンジ600Wで7~8分加熱する。包みを開けて火が通っているか確認し、柚子の皮をのせる。
  ※一人分ずつ加熱するときは、4～5分で様子を見てください。