実りの秋を迎え、ＪＡ晴れの国岡山で北部地域から稲刈りが始まっています。真庭市では、蒜山・湯原・新庄、美甘などでヒメノモチ、あきたこまちなど早生品種から刈り取りがスタートしました。

市内北部地域で栽培が盛んなアキヒカリは８月下旬から刈り取りが始まりました。
アキヒカリは多収性の品種で、日本酒の原料として使用され、近年中食での利用も盛んになっています。中でも早い時期に仕込む新酒の材料として全国的に需要が高く、メーカーの要望に応えるため、早期出荷を目指して今年度は田植えの時期を早めるなど対策を講じました。しかし、収穫間際の雨で刈り取りに遅れがでており、品質低下を防ぐため、ＪＡでは蒜山での刈り取りの受託作業を、４台のコンバインをフル稼働させ、急ピッチで進めています。
今年度は天候の影響が著しく「出穂期や８月の台風や長雨の影響で株の張りが悪く、収量が落ちるのではないか」と蒜山アキヒカリ生産振興協議会の清水義文会長は懸念します。
新型コロナウィルスによる外食産業の落ち込みや、米離れにより米の消費が落ち込んでおり、ＪＡでは早期出荷で高値販売につなげるなど対策をとっていきます。

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